سائنس نے اب اتنی ترقی کرلی ہے کہ نہ صرف جو سبزیاں اورپھل خاص موسم میں آتے تھے اب سارا سال دستیاب ہوتے ہیں بلکہ جنیاتی طور پر اب کئی پھلوں میں سبزیوں کی خواص اور سبزیوں میں پھلوں کی مٹھاس کو شامل کیا جارہا ہے۔ اسی میں لیمن میلن بھی شامل ہے۔
لیمن میلن جیسا کہ نام سے ظاہر ہے کہ یہ ایک ایسا جنیاتی ملاپ ہے جس میں لیموں اور خربوزے کو ملا کر ایک نیا پھل تیار کیا گیا ہے۔ واضح رہے کہ اس نئے پھل لیمن میلن میں خربوزے کی طرح تھوڑی سی مٹھاس ہوگی لیکن ساتھ ہی یہ لیموں کی طرح ہلکا سا کھٹاس بھی ہوگا۔
یہ بات تو سب ہی جانتے ہیں کہ ہر موسم اپنے ساتھ پھلوں کی ایک خاص سوغات لے کر آتا ہے۔ جبکہ اس موسم میں میٹھے آم، خربوزے، آڑو اور رسیلی لیچی بازار میں عام دستیاب ہے۔ تاہم اب مارکیٹ میں اب ایک نیا پھل متعارف کیا گیا ہے! جاپان کے دوسرے سب سے بڑے جزیرے ہوکائیڈو میں کسانوں نے ایک بالکل نیا پھل تیار کیا ہے جسے “لیموں خربوزہ” کہا جاتا ہے۔ ٹوکیو میں قائم میڈیا پورٹل سورا نیوز 24 کے مطابق یہ نیا پھل گول شکل کا ہے اور کھانے اور بناوٹ میں نہایت رس دارہے یہ پھل خربوزے کی طرح تھوڑا میٹھا لیکن اس میں لیموں کی ہلکی سے کھٹاس بھی شامل ہے۔
رپورٹ میں انکشاف کیا گیا ہے کہ اس وقت لیمن میلن یعنی لیموں کے خربوزے کی کاشت محدود مقدار میں کی جا رہی ہے۔ اس کی کاشت اس وقت ہوکائیڈو کے فرانو میں پانچ کسان کر رہے ہیں۔
اگرچہ یہ خربوز سے ملتی جلتی شکل میں آتا ہے لیکن لیمن میلن کی بیرونی سطح پر خربوزے کی طرح دھاریاں نہیں ہیں۔ پھل اندر سے سفید ہوتا ہے۔ رپورٹ کے مطابق اس پھل کو بنانے والی جاپانی ہارٹیکلچر کمپنی نے انکشاف کیا ہے کہ انہوں نے اس پھل کو خربوزے کی ایک قسم سے تیار کیا ہے جسے بیرون ملک سے درآمد کیا گیا تھا۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ کمپنی گزشتہ پانچ سالوں سے لیموں کے تربوز پر کام کر رہی ہے، جس کے دوران انہوں نے کاشت کے طریقوں اور کٹائی کے اوقات کے گرد گھومتے ہوئے ان گنت تجربات کیے ہیں۔ اس لیے یہ پہلا سال ہے جب انھوں نے تجربات میں کامیابی حاصل کی ہے اور وہ پروڈکٹ فروخت کرنے کے قابل ہیں۔
رپورٹ میں مزید کہا گیا کہ جاپان کی ایک سپر مارکیٹ میں لیموں کے خربوزے 3,218 ین میں فروخت ہوتے ہوئے دیکھے گئے، جو کہ 1800 روپے سے زائد ہیں۔ ابتدائی طور پر یہ پھل ناشپاتی جیسا کرکرا ہوتا ہے لیکن جب یہ وقت کے ساتھ پک جاتا ہے تو اس کی ساخت کافی نرم ہو جاتی ہے۔
اطلاعات کے مطابق،ہوکائیڈو میں اگائے جانے والے یوباری خربوزے کی طرح۔ اس سال پروڈیوسرز تقریباً 3,800 لیموں کے خربوزے کاشت کرنے کا ارادہ رکھتے ہے، جو اگست کے آخر تک ہوکائیڈو کے شہر ساپورو کی سپر مارکیٹوں میں فروخت کیے جائیں گے۔ توقعات یہ ہیں کہ لیموں کے خربوزے کو جاپان کی لگژری فروٹ مارکیٹ میں ایک نیا اضافہ قرار دیا جائے گا ۔
